MANAJEMEN DINAS KETAHANAN PANGAN KABUPATEN HULU SUNGAI UTARA DALAM MENINGKATKAN PEMAHAMAN MASYARAKAT TENTANG PANGAN BERAGAM, BERGIZI, SEIMBANG DAN AMAN (B2SA)

Abstract

Pangan beragam, bergizi, seimbang dan aman (B2SA) merupakan pemenuhan pola konsumsi yang menekankan pentingnya pemilihan jenis pangan yang variatif untuk kecukupan gizi. Penelitian ini menyoroti pada manajemen Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Hulu Sungai Utara yang belum optimal, terlihat dari rendahnya kesadaran masyarakat, kurangnya sistem informasi, dan keterbatasan sumber daya manusia (SDM) yang kompeten. Metodologi yang digunakan adalah pendekatan kualitatif dengan teknik wawancara, observasi, dan dokumentasi terhadap 10 orang, serta analisis data dilakukan melalui reduksi, penyajian, dan verifikasi kesimpulan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa fungsi planning indikator rencana program kegiatan baik, target tujuan pencapaian dan kerja sama cukup baik; fungsi organizing indikator SDM kurang baik, pembagian kerja dan koordinasi cukup baik; fungsi actuating indikator pelaksanaan program kegiatan, motivasi, komunikasi dan informasi cukup baik; fungsi controlling pemantauan/monitoring kegiatan dan hasil program kerja kurang baik. Faktor pendukung seperti anggaran dan SOP yang ada, sedangkan faktor penghambatnya seperti kendala pada pembuatan SK untuk kebutuhan narasumber kegiatan tentang B2SA.